dinsdag 30 september 2008

heerlijke appelbeignets


Deze middag maakten we samen met Nederlandse studenten een tulp uit vouwpapier. Zij zijn hier voor een dagje op bezoek. Het zijn net als Anouk onderwijsassistenten.


Omdat het vandaag suikerfeest is voor de Islamitische kinderen maakten wij ook ons 'suikerfeestje': appelbeignets maken. Samen met de klas van Tamira gingen we in de tussenklas aan de slag. Appels schillen, klokhuizen boren, appels in schijfjes snijden en het deeg maken. Voor wie thuis dit makkelijke recept wil maken:

3 eetlepels suiker
1/2 koffielepel kaneel
snuifje zout
150 g zelfrijzend meel
1,8 dl melk
1 ei
frituurolie

Meng de meel, suiker, zout, ei en kaneel. Giet er melk bij tot je een vloeibare deeg krijgt. Dompel de appelschijfjes in het deeg en leg ze voorzichtig in de hete olie (180°C). Laat de schijfjes goudbruin worden, haal ze er uit en leg ze op keukenpapier. Bestrooi ze met poedersuiker.

Smakelijk.

Na de speeltijd gingen we nog eens in de klas van Annik meedoen in de planning en werktijd. Iedereen wist nog perfect hoe dit moest. Ikzelf speelde met enkele kinderen 2 gezelschapsspelletjes: 'het hazenspel' en 'zwarte piet'. Samen met Jelle, Yari, Guus en Nena redden we de haasjes uit hun hol en gaven we de zwarte piet aan elkaar door. De andere kinderen genoten nog eens van de sporthoek, kieskast, poppenhoek, ... Het was nog eens heel erg plezant!



Geen opmerkingen: